Home

Támogasd a hazai kisüzemi piacot

Ez a honlap egy eddig nem látott összefogás eredményeként jött létre, azért, hogy egy helyen bemutassuk nektek a magyar kisüzemi sörvilág legfontosabb szereplőit. Ha teheted válassz hazait, válassz minőségit, ezzel támogatva a magyar söréletet.
#mentsukmegasoreletet
#tamogasdakisuzemit

Hogyan tudsz segíteni?

Válassz hazai kisüzemi sört

Vásárolj helyi vállalkozótól

Tartsd meg jó szokásod

A hazai kisüzemi élet szereplői ABC sorrendben

Balkezes

Balkezes egy újgenerációs sörmárka. A Balkezes Deres Attila és Nyaras Tamás. 2013 óta invesztálunk komolyan a hobbiból lett mesterségünbe, időt, munkát, pénzt. Díjazott házifőzetekkel kezdtük, majd a Gault&Millau szerint mi készítettük a 2016-os év sörét (Hopster). Aztán GreyJoy modern klasszikus lett (nem mi mondtuk). És persze a Bagoly. Meg az LD50-ek. A sor folytatásán dolgozunk most.
Házisörfőzők vagyunk és gerillák – a jó sör a mi ügyünk. A kezdeteitől vesszük és erősítjük a honi “sörforradalom” rezgéseit. Ott voltunk a Kraft alapításakor. Mikor a BPBW fesztivál született. És az Elsősör köreiben is.

BazBeer

A BAZ Beer sörfőzdét 2018-ban a több évszázados tokaji sörfőző
hagyományok újraélesztésére hoztuk létre, társaságunk a tokaji hegy lábánál főz
újhullámos és klasszikus söröket. Célunk, hogy az utóbbi évtizedekre jellemző
minőségi bortermeléssel párhuzamosan a térségből és a térségben elérhető legyen
egy jó minőségű, helyben készült kisüzemi sör. Azaz a kérdés ne az legyen, hogy –
sörös, vagy boros vagy? – hanem sörös és boros is!

Beer Corner

A sokáig egyeduralkodó nagy sörgyárak mellett az utóbbi években számos kézműves és kraft sörfőzde jelent meg a magyar sörpiacon. Szeretnénk ehhez a kissé még szegregált műfajhoz összetéveszthetetlenül egyedi, de közérthető sörök révén közelebb hozni a sörkedvelőket, erősíteni a szebb napokat is látott hazai sörkultúrát. Csapatunkat a munkánk iránti elhivatottságunk és a közösen elért sikereink kovácsolták össze. Rengeteg pozitív visszajelzést kaptunk.

Beerbox

A Beerbox egy olyan közösségi sör platform, ahol gondosan összeválogatott prémium és kisüzemi sörökből tudnak válogatni a malátarajongók. Választékunk tartalmaz magyar, cseh, német, lengyel és angol söröket is a kezdők, rutinos sör válogatók és különlegességre éhezők számára egyaránt. 30 főzde 200 féle söre található meg a Beerbox partnereknél, ugyanakkor már webshopunkból egy kattintással házhoz rendelhetők. Sok féle sört kínálunk sok féle sörszeretőnek, így reméljük mindenki megtalálja, amit keres.

Beerselection

4 éve azon dolgozunk, hogy minél több emberrel megismertessük a kisüzemi sörök világát, mert úgy gondoljuk, hogy abszolút megérdemli a figyelmet.
A hazai kisüzemi piac mindig is kiemelt helyet foglalt el szívünkben, mivel folyamatos a fejlődni akarás, hibátlan a közeg és jók a sörök, ezek pedig fontos részei a mi életünknek is.
Több mint 500 termékünk közül, 41 hazai főzdétől jelenleg 270 különböző főzet található meg kínálatunkban.

Beer To Go

A Beerside sörfanatikus csapatának részeként működő Ráday utca 7. alatti bottle shop, a Beer To Go több mint 200 különböző prémium kézműves sört kínál a hazai kraft-szcéna szereplőitől kezdve az amerikai, skót és belga sörökön át egészen a legjobb skandináv főzdékig. Hétfőtől szombatig 10 és 15 óra között (a járvány lecsengése után pedig ismét este 22 óráig) várjuk a kisüzemit támogató vásárlókat! Ha pedig inkább online rendelnétek, a Beerside.hu webshopon magyar tételek közül is válogathattok.

Beertok Brewing Budapest

Magyar – amerikai sörfőzde vagyunk, söreink ötvözik a két ország kultúráját, sörös hagyományait, de a legfontosabb számunkra a minőség élvezetének biztosítása sörbarátainknak.
Épp Főzdekocsmává alakulunk, tehát csőre töltve várjuk a szabadság eljövetelét a planétánkra, hogy a belváros szívéből hirdethessük tovább a permanens sörforradalmat.  Tőlünk nem tudsz most venni, ezért arra kérünk, hogy a kollégákat halmozd el rendeléssel nehogy kialudjon a láng, inkább lángoljon, s majd újra találkozunk!

Csakajósör

A legtöbbünk a Kővári Gergely által indított emblematikus Csakajósörben szocializálódott, amire gyakran hivatkoznak mások is úgy, mint a modern magyar kézműves sör bölcsőjére. Egy olyan barátságos helyszín pár csappal és tömve üvegekkel, dobozokkal, amit annak ellenére is állandó gyakorisággal látogatunk, hogy ma már szinte minden sarkon nyílnak a különleges kisüzemi söröket kínáló egységek. És bár nemrég új vezetés érkezett az üzlet élére, pár dolog tuti nem vátozik: hogy nincs mellébeszélés, nincs felhajtás, nincs túlértékelt stílus, csak sör van. Jó sör.

Dealbreaker

A Dealbreaker kipróbált arcok viszonylag friss gerillafőzdéje. Pazinczár Péter neve
egyrészt a TuffBuzz miatt lehet ismerős, Rebák Tibor pedig olyan nemzetközi főzdékben
fordult meg, mint a BrewDog, a Signature Brew vagy a Poppels. Legnagyobb
referenciájuk viszont a Budapest Beer Week, melynek mindketten alapítói-főszervezői is
egyben, de Sefcsik Márton társukkal együtt ők az új kapitányok a Csakajósör és a
Hopaholic fedélzetén is.
A főzde tehát valahol a korábban megkezdett közös munkának a folytatása is, söreikben
pedig igyekeznek eleget tenni nehezen megalkuvó jellemüknek. Minden érthetetlen
csavar mögött véresen komoly gondolatok vannak, frankó alapanyagokkal de
bohóckodás nélkül megvalósítva.

DimboLab

Kezdő sörfőzőként a nagy öregek 2 dologtól óvva intettek minket: hogy ne főzzünk savanyút meg lagert. Úgyhogy megfőztük az első hazai gose-t aztán az első rendes gerilla lagert. Azóta is fő védjegyünk a savanyúsör, amiről a legtöbben akkoriban még azt hitték, hogy egy romlott búza, ma meg hogy a sörfőzés univerzális pikk ásza.
A képen a tavalyi, meg nem valósult kampányunk plakátja látható.
Sajnos megelőztük a korunkat. Megint.
Ha tudtok, igyatok hazait!

Fehér Nyúl

Ez is csak egy újabb világ Csodaország kapuin túl, amin át kell kelni. Bevalljuk, ennél azért
jobban szeretjük azt, amikor nyitott taproommal várhatunk titeket. A kényszerű, de szükséges otthoni bezártság azonban lehetőségeket is rejt magában. Használjátok ki! Inspirációként pedig igyatok nyulat, mert az tuti, hogy izgalmas helyekre repít el.

First

A FIRST főzdét 2016-ban alapították a Kurucz testvérek, akik azóta is a legjobb minőségű sörök előállításán dolgoznak – minél elérhetőbb áron. A főzdénk 2019-ben közel harminc fősre bővült, így a szokásos dara mellett volt lehetőség kicsit kiőrültködni magunkat. Juharszirup, hordóérlelés, mangó és bármi, ami ködös – ez a FIRST!

Hajnali Sörfőzők

Létrejöttünkkor így fogalmaztunk:
Évek óta foglalkozunk azzal, hogy egyre jobb, finomabb és különlegesebb kézműves söröket főzzünk a magunk örömére. A kritikusaink saját magunk voltunk eddig, és igen magasra tettük a mércét. Most, hogy a saját elvárásainknak megfeleltünk és úgy éreztük, hogy a konyha után a hátsókertet is kinőttük, nagyobb játszóteret kerestünk magunknak!
Így lettünk mi a pilisborosjenői gerilla sörfőző csapat.

Hara’Punk

A sörrel való foglalatoskodás egy életérzés. Komolyan mondjuk! 2009-ben jöttünk rá erre, mikor először ragadtunk malátát, komlót és fakanalat. Az első lábosnyi sörünk 4,8 liter lett és egy családi ház konyhájában készült, ma már egy főzet mérete 1000-2000 liter, melyek magyar kraft főzdékben készülnek. A méret változik, a lényeg nem. Szeretjük ezt csinálni.

Hopstag

A Hopstag Brewing egy teljesen új gerilla formáció. Az otthoni sörfőzések után 2020 elején ugrottunk bele az első nagy projektbe – most már látjuk, hogy nem a legkedvezőbb időszakban, de sebaj, a lelkesedésünk töretlen. És hogy milyen söröket készítünk nektek? Rettentően átgondolt recepteket készülök, a következőket szem előtt tartva: kategóriájában nyújtson valami különlegeset, valami mást, feltétlenül legyen összhangban a sör az elejétől a végéig és olyan legyen, amiből egymás után több korsót is megkívánsz.

HopTop

A HopTop Brewery Kft. 2015 őszén alakult, azzal a céllal, hogy kiváló minőségű és
változatos ízvilágú kraft söröket készítsen a kézműves sörök egyre növekvő rajongótáborának. Tulajdonosunk, Ali Rawech Szami egy multinacionális vállalatnál dolgozott vezetőként, majd pályája nem várt fordulataként váltott a sörfőzés mesterségére. Közgazdász múltja és maximalista hozzáállása miatt egy emberként tudta felépíteni és összefogni ezt a céget. A folyamatos kísérletezés, önmagunk szakmai fejlesztése soha nem szűnő tevékenység a cég életében. Reméljük, hogy ennek a szemléletnek is az eredménye, hogy több nemzetközi díjjal is büszkélkedhetünk.

Horizont

A budapesti HORIZONT Brewingot azért alapítottuk, hogy elhozzuk fogyasztóinknak a világ legkülönlegesebb főzeteit, trendjeit és bemutassuk a sörökben rejlő végtelen ízkombinációkat. Szenvedélyünk a sörfőzés, mindig a legmagasabb minőségre törekszünk, ennek is köszönhető, hogy 2017-ben első magyar sörfőzdeként megkaptuk a Dublin Craft Beer Cup nagydíját, és azóta söreinket több nemzetközi elismerésben is részesítették.

hübris

Kik vagyunk?
Inkább kik nem vagyunk?
Nem mi vagyunk a fecsegők, sem a folyton bólogatók. Nem mi vagyunk az eltartott kisujj sem a ki-ha-én-nem csibészek. Nem vagyunk szakállasok, de ma pont nem borotválkoztunk. Nem vagyunk több, mint sör. De kevesebb se.. Szeretjük a jó sört és értünk is hozzá. És a jóból nem árt a sok.

InVitro

Az InVitro jelenleg egy egyszemélyes gerilla sörfőző vállalkozás. Mint sokaknál, nálam is az otthoni sörfőzésből indult, amit körülbelül 9 éve kezdtem Angliában, miután beleszerettem a craft sörökbe és ennek szubkultúrájába. Azzal a céllal költöztem haza 2019-ben, hogy a külföldön szerzett tapasztalatokat felhasználva, aktív és hasznos részese lehessek az egyre nívósabb magyar Kraft életnek. Főként a tradicionálisabb amerikai craft sörstílusok inspirálnak és persze az underground zene és művészet. Azt szeretném elérni, hogy ezek a dolgok ilyen-olyan fúziók formájában a lehető legszínvonalasabban jelenjenek meg a söreimben, mindvégig a legjobb minőségre törekedve. Ha összegyúrunk egy nagy adag norvég black metált, doomot, egy kis grind core-t egy csipetnyi elektronikával és jazz-el, amit áteresztünk egy HM-2-es torzítón, akkor nagyjából meg is van az InVitro Brewing.

Kecskeméti Sörmanufaktúra

2016-ban azért hoztuk létre a sörmanufaktúrát, hogy kialakítsunk egy erősebb lokálpatriotizmus
érzetet. Tudtuk, hogy nem lesz egyszerű, de a csehországi mentalitásnak a rabjai vagyunk. Imádunk enni, és jót sörözni közben. Sör önmagában nem csak egy alkoholos ital, hanem extra tartalmakkal is bír. Hiszünk benne, hogy egy kocsmázás a haverokkal stresszoldó hatású, és abban is hiszünk, hogy mellé kisüzemit kell innod.
Ha nem jársz Kecskeméten, akkor javarészt fesztiválokon tudsz velünk találkozni, de most jobb lenne, ha otthon fesztiváloznál.

Krois Brewery

A Krois Brewery sörfőzdét 2016-ban alapítottuk Fertőrákoson azzal a céllal, hogy gondosan
vállogatott alapanyagok felhasználásával minőségi sört készítsünk. Azt láttuk, hogy a
térségben a magas minőségű söröknek nincs kellő képviselete sem a gyártás sem a
viszonteladók oldaláról. Ezért úgy gondoltuk, hogy ha a felvállaljuk, hogy a Sopron-Fertődi
kistérségben elsőként és egyedülálló módon sörfőzdét alapítunk, azzal nagy lépést teszünk
affelé, hogy az emberekben megjelenjen a sörtudatosság és ehhez mi tudjuk biztosítani a
helyben készült prémium színvonalú söröket.

Lopó Bor- és sörszaküzlet

A Lopó bor-és sörszaküzlet, közel 300 féle magyar kisüzemi sört felölelő repertoárjával hosszú évek óta értékes gyöngyszeme a dél-budai régió egyetemi központjának (Petöfi híd, budai hídfö). Vásárlóbarát szemlélete és a sörök mellett békében megférő kézműves borkínálata is élményszámba megy, csaknem minden kisüzemi piaci szereplö termékeit megtalálod a polcokon. Az egyedi kéréseknek is van helye, valamint országos házhozszállítást is vállal a csapat. Igazi sörimádók a fiúk!

Mad Scientist

Budapest egyik legaktívabb kisüzemi sörfőzdéje 2016 óta, számos projekttel, melyek mára önállóan is megállják a helyüket: az alternatív fermentációs MadX üzem, a hordóérlelt limitált tételekre fókuszáló Barrel Project, vagy a hazai mézzel dolgozó “meadery” részleg, a Mead Scientist. 2020-ra már 18 országba exportál, és főként a rendhagyó, “őrült” söreiről ismert. 

Monyo

A sörfőzdénkben minden nap ugyanazon elv szerint dolgozunk, miszerint a sör nem játék, minden más igen. Ennek szellemében nálunk dolgozik az ország legnagyobb psychobilly-lexikonja, vagy Godzilla-fanatikus kommunikációs kaszkadőre is, a nap végén ugyanaz hajt minket: hogy olyan söröket főzzünk, amik minket és másokat is boldoggá tesznek, újat mutatnak vagy csak jólesnek a nap végén.

Reczer Ser

A Reczer Ser egy egyszemélyes gerilla sörfőző vállalkozás, ami 2015 októberében nagy sikerrel indítottam és -egy kisebb megszakítással- folyamatosan működik a mai napig is. A gerilla léttel járó szabadságot igyekszem a maximálisan kihasználni, éppen ezért a Reczer Ser nem tart alapszortimentet, mindig újabb és újabb receptet állítok össze. A sörfőzés számomra kifejezetten szerelem munka, melyen keresztül legszívesebben a kreativitásomat élem ki. Többnyire valamilyen extrém alapanyaggal, vagy eljárással dolgozom, ami mindenképpen kilóg a sorból, igyekszem a legeszementebb ötleteimet megvalósítani a sörökön keresztül.

Reketye

A Reketye Brewing Co. egy családi alapítású sörfőzde. Minden sörünk mögött áll valamilyen történet. Ezek a szövegek megmutatnak belőlünk valamit: apró részleteket, eseményeket amik meghatározzák azt, hogy ma milyen emberek vagyunk és milyen sört főzünk. A sörszerelem olthatatlanul izzik. Számunkra az a legfontosabb, hogy a lehető legjobbat hozzuk ki a kiváló minőségű alapanyagokból. Víz, maláta, komló és élesztő – az alapokat modern technikával ötvözzük és néha pedig őrületes receptek alapján főzött különlegességekkel örvendeztetjük meg a sörkedvelőket és magunkat is.

Rizmajer

A csepeli Rizmajer Sörfőzde már több mint két évtizede gyárt kézműves söröket, melyek különleges, egyedi ízvilágát, valamint minőségét a természetes alapanyagok használata, illetve a hagyományos sörfőző eljárások és a legújabb technológiák kombinálása adja. A Rizmajer klasszikusok – világos, konyakos meggyes, rumos szilvás és még sorolhatnánk – mellett a csapat folyamatosan gyűjti az inspirációt az újabb izgalmas ízek és ízkombinációk megalkotásához.

Rothbeer

Sok év sikeres házisörfőző tapasztalatra építve indítottuk útjára vándorsörfőzdénket 2013 nyarán. A Rothbeer aztán picit eltűnt, de nem veszett el, csak átalakult. Ami 2020-ra történt, az az, hogy összedugtuk a fejünket, és egy kicsit felfrissítettük a designt, meg a termékpalettát. Frissen, üdén, lendületesen, igyekezve lépést tartani a sörforradalommal, de mégis megmaradván a klasszikus ízeknél.

Szent András Sörfőzde

Mi Békésszentandráson több mint egy negyedszázada azért dolgozunk, hogy a jó söröket minél több emberrel megismertessük. Hiszünk abban, hogy akár különlegességekkel akár közérthetőbb sörökkel, de mindenképp szolgálunk egy nagy ügyet, a: Jó Sör Ügyét.
1993-s alapításunk óta ez az filozófiánk semmit sem változott. Tudjuk, hogy az élet rövid, már csak
ezért sem éri meg rossz sört inni, készíteni meg felettébb sportszerűtlen is lenne.

Ugar Brewery

Sok maláta, sok komló, pár csavar és némi pusztai inspiráció. Az UGAR Brewery egy klasszikus, sört főztünk a konyhában sztoriból útjára indult főzde, ahol úgy igyekszünk az átlagtól eltérő, HŰHA élményt okozó söröket főzni, hogy azok jól érthetőek, és lehetőleg jól csúszóak is maradjanak. Nem csak sört főzni, hanem sörözni és beszélgetni is szeretünk, úgyhogy igyekszünk minél többször kimenni terepre, és vagy a beertrucknak támaszkodva, vagy egy sörvacsorán ülve beszélgetni a söreinket kortyolgatókkal.

Uradalmi Sörmanufaktúra

Az Uradalmi Sörmanufaktúra 2016-ban alapított vándorsörfőzde. Nevünk, receptjeink születésének helyszínéül szolgáló családi birtokra, az egykori Váli Uradalomra utal. Szezonális söreink receptjeink fejlesztése során szívesen támaszkodunk az uradalomban termelt kiváló minőségű alapanyagokra
(komló, homoktövis, őshonos gabonák, stb.) Alapszortimentünk mára nélkülözhetetlenné vált sörei:
Intro (APA – 5,5%)
IPArozs (DDH Rye IPA – 6%)
Misty (NEIPA – 6%)

Vaskakas

A Vaskakas Sörfőzdét azzal a céllal hoztuk létre, hogy új ízekkel és élményekkel lepjük meg a sörkedvelőket. Küldetésünk a kisüzemi sörfőzés gasztronómiai kultúrájának népszerűsítése. A sörfőzés iránt érzett szenvedélyünk és lelkesedésünk eredménye a Vaskakas Sörfőzde. Söreinknek egyedi karaktert és egyéniséget adunk, szem előtt tartva azt a célt, hogy átlépjük a megszokottság határait.

Yeast Side

A családunk, a hobbink, a munkánk egyszóval az életünk. A családi vállalkozás több mint 28 éve működik sörfőzdeként. Az elmúlt 2 évben modernizáltuk és új szemlélettel kiegészítettük mindazt aminek az alapjai a hagyományra épültek. A sörfőzés mellett komlótermesztéssel is foglalkozunk, amelyből évről évre egyre izgalmasabb szezonális sörök készülnek õsszel. A söreinket egyszerre a klasszikus és a modern sörtrendekből választjuk. A SIDE sörök menők és önálló karakterek.

Zentus

A szentesi Zentus Craft Beer sörfőzde, ahol a több évtizedes technikai tapasztalat frigyre
lépett a mindig a legújabbat, és abból is a legjobbat akaró, szüntelenül kísérletező, fiatalos
lendülettel. Az évszázados hagyományok ismerete, és maximális tiszteletben tartása mellett
a sörvilág legmodernebb trendjeit figyelembe véve alkotja meg forradalmi söreit. Egy apró
családi vállalkozás vagyunk, mely a folyamatos bővítések és fejlesztések következtében
mára söreinkkel sok sörkedvelőnek okoz örömöt. Az igazi ínyenceknek keressük a kedvét.
Egyedit akarunk alkotni, valamit, ami megismételhetetlen. Hisszük, hogy fogyasztásukkal
nem csak a minőségi alapanyagok miatt hat pozitívan az emberek egészségére, hanem
előállításakor a főzdében terjengő jókedv is meghatványozza a fogyasztó életerejét.

Ha szeretnél megjelenni az oldalon, itt megtalálod a részleteket.